La vitamina D podría proteger contra el cáncer de mama.

Un nuevo estudio sobre la Vitamina D, sugiere que la vitamina D podría proteger contra el cáncer de mama. Este estudio ha sido publicado en la revista Cancer.

Los estudios observacionales han establecido que la vitamina D podría proteger contra algunas enfermedades crónicas incluyendo el cáncer de mama.

Es un estudio prospectivo que evalúa la hipótesis de que la vitamina D podría proteger contra el cáncer de mama.

Los resultados del estudio indican que la vitamina D podría proteger a las mujeres frente al cáncer de mama.

Cancer. 2022 Apr 25.doi: 10.1002/cncr.34198. Online ahead of print

Los investigadores han encontrado una relación inversa entre los niveles de vitamina D y el número de casos diagnosticados de cáncer de mama. Las mujeres con niveles más altos de vitamina D en sangre tienen un riesgo menor de cáncer de mama. Cabe destacar que no han encontrado relación dosis respuesta.

Otros estudios han observado que la exposición solar también se asocia inversamente con el riesgo de cáncer de mama, especialmente entre los cánceres de mama triple negativos entre las mujeres de color y las caucásicas.

Según los autores una limitación importante de este estudio es que solo se realizo una medición puntual de los niveles de vitamina D en el tiempo, por lo que seria interesante realizar más estudios con mediciones seriadas ya que los niveles de vitamina D cambian con el tiempo.

Fuentes de vitamina D

La vitamina D es tanto un nutriente que ingerimos como una hormona que producimos. Se sabe desde hace mucho tiempo que su función es ayudara a absorver el cálcio y el fósforo para mantener la función ósea. Estudios de laboratorio han demostrado que la vitamina D también podría reducir la proliferación celular en el cáncer, ayudar al control de infecciones y reducir la inflamación.

La fuente primaria de vitamina D es la exposición solar. Aunque mucha gente suele tener niveles bajos de vitamina D normalmente por la falta de suficiente exposición solar ya que la mayoría trabajamos en oficinas. Ademas es importante recordar qué se deben usar protectores solares y evitar las horas centrales del día, especialmente en verano para reducir el riesgo de cáncer de cutáneo.

Existen pocas fuentes de alimentos que contengan vitamina D, aunque si que existen muchos alimentos suplementados con vitamina D.

Fuentes de origen Animal

Entre las fuentes de alimentos de origen animal destacan los pescados grasos como el salmón, sardinas, arenques y caballa, también la carne roja, el hígado, las yemas de los huevos y en general los productos lácteos y derivados (suelen estar suplementados).

Fuentes de origen Vegetal

Otras fuentes de origen vegetal son las verduras de hoja verde como espinacas y el Kale. También la soja y las legumbres son fuentes de vitamina D.

Finalmente quedan los suplementos de vitamina D. Nosotros te recomendamos antes de tomar cualquier suplemento consultar con tu médico. El valorará la necesidad o no de los mismos según tus niveles de vitamina D.

¿Que relación tiene la contaminación atmosférica y el pescado?

Investigadores de la Universidad de Columbia en Nueva York nos proponen una solución para combatir la contaminación atmosférica comiendo pescado.

Para ello han recogido datos de más de 1300 mujeres. Todas mayores de 65 años sin historial de demencia. Han buscando si existía asociación entre los niveles de omega 3 en sangre, el nivel de exposición a partículas PM25 y el volumen cerebral. Todo para estudiar la relación contaminación atmosferica y pescado.

¿Que son las particulas PM25?

Las partículas PM25, son partículas con un diámetro inferior a 2,5 micrómetros. Estas partículas están vinculadas principalmente al tráfico rodado urbano. Por su tamaño son respiradas y alcanzan el torrente sanguíneo. Sus efectos son tóxicos especialmente en personas vulnerables como niños y ancianos.

Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada saludable y necesaria para él metabolismo. Ayudan a prevenir accidentes cardiovasculares. Se encuentran principalmente en el pescado azul pero también en vegetales como el aguacate, la soja o las nueces entre otros. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer menos dos raciones semanales de pescado para mantener sus niveles de omega 3 correctos.

Los resultados mostraron, que las mujeres con un mayor nivel de omega 3 en sangre tienen mayor volumen cerebral. Además se demostró la asociación inversa entre los niveles de omega 3 y partículas PM25. Es decir que a mayor nivel de omega 3 en sangre menor es la cantidad de partículas PM25

Este estudio sugiere que la ingesta de ácidos grasos omega 3 en forma de pescado beneficia a las personas de edad avanzada. Por un lado, protege de las dañinas partículas PM25 del aire contaminado que se respira en las grandes ciudades. Por otro previene la perdida de volumen cerebral debida a la edad.

Este estudio nos ayuda a saber como podríamos combatir los efectos de la contaminación solo comiendo pescado. Si no lo hacíais antes, es bueno saber, que posiblemente el simple hecho de comer pescado nos podria ayudar.

Pescado y depresión

En un curioso estudio se evaluó la relación entre el consumo de pescado y la incidencia de depresión.

Los investigadores realizaron un metanálisis con el fin de resolver la relación entre ambos. Para ello analizaron un total de 26 estudios. Estos con un seguimiento de mas de 150.ooo personas en total.

El resultado del metanálisis* fue que existe una relación inversa entre el consumo de pescado y la incidencia de depresión. Obtuvieron un riesgo relativo** del 0,83. El cual fue significativo

Los autores concluyen que un alto consumo de pescado podría reducir el riesgo de depresión.

Ref: J Epidemiol Community Health. 2016 Mar;70(3):299-304

*Es un método sistemático para sintetizar resultados de diferentes estudios empíricos** Medida del riesgo de que cierta situación suceda en un grupo en comparación con el riesgo de que la misma situación suceda en otro grupo