Categoría: Enfermedad Cardiovascular

Dieta mediterránea y Alzheimer

Es curioso que un equipo de investigadores Australianos investiguen la relación entre la dieta mediterránea y el Alzheimer.

Se sabe por otros estudios que la dieta mediterránea se asocia con un menor deterioro cognitivo y  menor riesgo de enfermedad de Alzheimer. En otro estudio también se ha visto que la adherencia a la dieta mediterránea se relaciona con un mayor volumen cortical y por el contrario la baja adherencia es predictiva de un incremento en la atrofia cortical.

Es un estudio complejo, de cohortes, en el que participaron 77 pacientes  y que se ha publicado recientemente en Translational Psychiatry.

También se sabe que la dieta mediterránea se correlaciona con una menor morbilidad y mortalidad en muchas enfermedades crónicas. Como la diabetes o la enfermedad cardiovascular. Que a su vez, son factores de riesgo, para padecer enfermedad de Alzheimer.

El estudio evalúa entre otros, la acumulación de A-Beta Amielodie a nivel cerebral. Es un marcador de enfermedad de Alzheimer. Se busca si existe relación entre el acumulo de A-Beta Amielodie a nivel cerebral y la adherencia a la dieta mediterránea de los pacientes. Para ello se crea un índice de 0 a 9 como niveles de menos a más adherencia a la dieta a la dieta mediterránea.

Cuanto mayor fue la adherencia a la dieta mediterránea menor acumulación de A-Beta Amieloide tuvieron los pacientes. En concreto los que consumieron mayor cantidad de fruta tuvieron la menor acumulación de A-Beta Amieloide a nivel cerebral.

Translational Psychiatry  8, Article number: 238 (2018)

Los investigadores concluyen que se debería seguir investigando la dieta mediterránea y su papel en el retraso de la enfermedad de Alzheimer dado que actualmente no existe ningún tratamiento efectivo para la misma. Siendo la dieta mediterránea un tratamiento accesible para todo el mundo.

Un solo cigarrillo al día aumenta el riesgo cardiovascular

Aunque pueda parecer difícil de creer, un solo cigarrillo al día aumenta el riesgo cardiovascular. Es decir el riesgo de padecer enfermedad coronaria (Ejemplo: Infarto, Isquemia) y enfermedades cerebro-vasculares como el Ictus. Esto es lo que investigadores británicos han sido capaces de analizar y cuantificar.

En este metanálisis publicado por BMJ(British Medical Journal) en el que se han revisado 55 publicaciones con un total de  141  estudios de cohortes. Con más de 5 millones de pacientes en seguimiento para enfermedad coronaria cardiaca y más de 7 millones por ictus.

Los investigadores calcularon el riesgo relativo en varones de enfermedad cardiovascular al fumar (comparado con los no fumadores).

En varones, un solo cigarrillo al día aumenta el riesgo cardiovascular en 1,48. Es decir casi un 50% más probabilidad de sufrir enfermedad cardiovascular que los no fumadores. Por 5 cigarrillos al día 1,58 (casi un 60% más de riesgo) y por 20 cigarrillos al día de 2,04(más del doble de riesgo de padecer enfermedad cardiovascular que un no fumador.

En las mujeres fumadoras el riesgo de enfermedad cardiovascular fue todavía mayor. Un solo cigarrillo: 1,57 (casi un 60% más riesgo que un no fumador). Por 5 cigarrillos al día, el riesgo relativo fue 1,76 (casi un 80% más probabilidades que las no fumadoras). Con 20 cigarrillos al dia: 2,34 (mucho más del doble de probabilidad de padecer enfermedad cardiovascular que las mujeres no fumadoras)

Según los investigadores fumar de uno a cinco cigarrillos al día se asocia con un riesgo de enfermedad coronaria y de ictus (accidente cerebro-vascular) que es sustancialmente superior al que muchos profesionales de la salud o fumadores reconocen. Por fumar 20 cigarrillos al día, este riesgo puede ser tanto como más del doble del que tiene un no fumador. Por ello no existe ningún nivel seguro de consumo de tabaco para evitar la enfermedad cardio-vascular.

Los fumadores deberían dejar de fumar completamente en vez de disminuir el consumo de tabaco para evitar la mayoría del riesgo asociado con la enfermedad cardiovascular ya sea riesgo coronario y/o cerebrovascurlar (Ictus), dos de los mayores problemas causados por el tabaco. Sin tener en cuenta el riesgo de diferentes tipos de cáncer.

No existe un nivel seguro de consumo de tabaco. Se debería incentivar a los fumadores a qué dejaran de fumar completamente en vez de disminuir su consumo.

BMJ 2018;360:j5855

Un fumador que solo fuma un cigarrillo al día tiene la mitad de riesgo de desarrollar enfermedad coronaria e ictus que un fumador de 20 cigarrillos al día.

Los vegetales y el riesgo cardiovascular

Journal of the American College of Cardiology ha publicado un estudio donde  deja claro que no todas las dietas basadas en vegetales son iguales. En cuanto a los vegetales y el riesgo cardiovascular. Existen vegetales que claramente disminuyen el riesgo cardiovascular. Pero también los hay que aumentan dicho riesgo.

El estudio es importante ya que la enfermedad coronaria es la causa principal de muerte a nivel global.

Estos investigadores, de la universidad de Harvard, construyeron un indice para valorar las dietas. Sé siguieron más de 200.000 personas durante varios años. De estos, 8.631 desarrollaron enfermedad coronaria. Este índice otorgaba puntuaciones positivas a los alimentos vegetales más sanos (cereales integrales, frutas, vegetales, nueces, legumbres, aceites, te y café), mientras a los menos sanos (zumos, bebidas azucaradas, cereales refinados, patatas fritas y dulces) y los alimentos de origen animal recibían puntuaciones opuestas.

Los investigadores piensan que se debería recomendar incrementar el consumo de vegetales saludables y reducir el consumo de los menos saludables y de ciertos alimentos de origen animal. Especialmente la carne roja y la procesada. Esto mejoraría sustancialmente el riesgo de padecer enfermedad coronaria.

J Am Coll Cardiol. 2017 Jul 25;70(4):411-422.

Los investigadores encontraron relación entre el consumo de vegetales saludables y la disminución en la incidencia de enfermedad coronaria. Mientras que el consumo de vegetales menos saludables o alimentos de origen animal aumentaban la incidencia de enfermedad coronaria.

Otros estudios

Otros estudios han analizado las diferencias entre población vegetariana o no vegetaría. A diferencia de este estudio que analiza la cantidad y la calidad de alimentos vegetales consumidos. Esto ha permitido obtener datos de una población más general, ya que la mayoría de la población no es vegetariana. Sino que combina alimentos de origen animal y vegetal en su ingesta diaria.

A continuación, algunos resultados de estos estudios dicotómicos entre vegetarianos y no vegetarianos. Un metanálisis reciente, ha encontrado resultados similares. El grupo de vegetarianos poseía un 29% menos de riesgo de muerte por enfermedad coronaria, comparado al grupo que no era vegetariano. Otro estudio europeo encontró que los vegetarianos poseían un 32% menos de incidencia de enfermedad coronaria tras los 11 años de seguimiento que que el grupo que no era vegetariano.